Unser Restaurationsbetrieb bewirtet pro Jahr rund 30’000 Gäste. Am meisten schätzen sie:

• Forellen-, Egli-, Balchen-, Lachs-Spezialitäten
• Frische Fischknusperli
• Feines von Kalb, Rind, Schwein und Lamm
• Fondue Chinoise
• Saisonale Salate
• Hausgemachte Dessert-Kreationen

Unsere Saucen sind alle hausgemacht.

Die Küche bereitet täglich zirka 60 Portionen Fisch und etwa 30 Portionen Fleisch zu. Sehr beliebt sind unsere Weine. Am beliebtesten die einheimischen Brestenberger. Wir führen alle Variationen aus dem Weingut Lindenmann in unserem Angebot. Sie sind fruchtig, körperhaltig und doch nicht „schwer“.